Receitas de Bebidas Nutritivas

Boa tarde pessoal!
Hoje vou postar receitas de bebidas nutritivas.

Nestes dias de verão com um calor escaldante nada melhor que uma bebida gelada e super nutritiva para hidratar, principalmente para aqueles pacientes que seguem em tratamento oncológico e consequentemente apresentam alterações nutricionais, como inapetência, náuseas, dificuldade para deglutir, boca seca, entre outros, e acabam tolerando mais alimentos de consistência líquida.
Então vamos as receitinhas!!

Milk Shake de Abacate com Castanha do Pará e Leite enriquecido

Ingredientes:

1 xícara de chá de leite desnatado

1 colher de sopa de leite em pó

1 bola grande de sorvete de creme

1 abacate grande sem casca e sem caroço

2 colheres de sopa de castanhas picadas

50g de chocolates meio amargo em lascas

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes no liquificador e, para decorar coloque o chantilly sobre o milk-shake. Polvilhe com as lascas de chocolate.

 

Milk Shake de Banana

Ingredientes

1 banana média
1/2 xícara de leite de coco gelado
1/2 xícara de leite desnatado
2 gotas de essência de baunilha
1 pitada de canela em pó

Modo de preparo: Liquidifique todos os ingredientes até ficar homogêneo e beba em seguida.
 

Suco energético

Ingredientes:

1 goiaba vermelha picada

20ml de mel

10 folhas de hortelã

1 copo de água-de-coco

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador e beber em seguida.

Frapê Prestígio

Ingredientes:

250ml de leite de coco ou Frapê de coco Ades

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de farelo de quinua ou farinha de linhaça

1 colher de chá de óleo de coco

Modo de Preparo: Liquidificar todos os ingredientes e beber logo após o preparo.

Shake Vitaminado de Frutas

Ingredientes:

200ml de iogurte natural

1 colher de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de aveia

2 castanhas do Pará picadas

1 xícara de frutas picadas variadas (mamão, maçã, banana, laranja, manga...)

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes e consumir logo em seguida.

Shake Toddynho

Ingredientes:

250ml de leite desnatado

1 colher de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de chocolate meio amargo ralado

3 gotinhas de essência de baunilha

1 colher de café de mel

Modo de Preparo: Liquidificar todos os ingredientes e consumir logo após o preparo.

Suchá de Frutas

Ingredientes:

1 xícara de chá verde

1 maçã pequena com a casca e cortada em cubos
1 pera pequena com a casca e cortada em cubos
4 rodelas de abacaxi picado sem casca 

Suco de 1/2 limão
2 colheres de chá de levedo de cerveja

1 colher de chá de mel

Modo de Preparo: Coloque 1 xícara (chá) de água no fogo. Assim que ferver, acrescente 1 col. (sobremesa) de chá verde.  Tampe a panela, desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque no liquidificador e bata com os outros ingredientes. Acrescente água, se necessário.

Suchá Calmante

Ingredientes:

1 xícara de água
1 colher de chá de camomila seca
1 colher de chá de melissa seca
1 maracujá (só a polpa)
3 folhas de hortelã fresco
1 colher chá de mel
1 cubo de gelo

Modo de preparo: Prepare o chá: coloque a água no fogo e, assim que ferver, desligue e junte a camomila e a melissa. Tampe a panela. Deixe em infusão por cinco minutos e coe. Bata com os outros e coe novamente.

Espero que gostem!!
Abraços, Nutricionista Fernanda S. Bortolon